بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواني وأخواتي اعضاء منتدىاقطرات
تم افتتاح مطعم قطرات........ الذي يضم جميع انواع المأكولات
وارجو من جميع الاعضاء المشاركة
طبعاااا المشاركة لاتقتصر على البنات
والشباب يقدرون يشاركون معنا
لان مثل محنا عارفين ان في طباخين رجال
*****************
طريقة المشاركة با الموضوع:
على كل عضو سواء ولد او بنت
انة يعرض الطبخة

وايضا راح يكون ***ك طبق يومي
والعضو الي يبغى يشارك با الطبق اليومي
يشارك
والطبق اليومي يشمل الثلاث وجبات
وايضا العضو الي يبغى يشارك
با المشروبات يشارك معنا
وانا اقترحت الموضوع هذا عشان نتسلى
ونشوف مهارتكم في الطبخ
وكلكم شاركوا والي مايشارك راح ازعل منه
وفي الختام تقبلوا خالص احترامي وتقديري
دمتم في رعاية الله وحفظه



يلا انا راح ابدا لكم وان شاء اللة تعجبكم



كبسة روبيان
روعة الحين نفسها فيها ههههههههههههههه

المقادير


كوبين أرز طويل الحبة
4 ملاعق كبيرة زيت أو سمن
4 فصوص ثوم مهروس
حبتان كبيرتان بصل مفروم
كيلو روبيان مقشر
3 ملاعق صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة هيل مطحون
4 حبات كبيرة طماطم مقشرة مفرومة
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة كركم
1/2 كوب لوز مقلي

الطريقة
سخني الزيت أو السمن في قدر كبير اطبخي الثوم و البصل إلى أن يذبل ويصبح شفافاً اضيفي الروبيان ونصف مقدار البهارات والهيل اطبخي إلى أن يصبح الروبيان برتقالي اللون احتفظي ببضع وحدات من الروبيان جانباً.
اضيفي بقية البهارات والطماطم والملح والفلفل والكزبرة والكركم قلبي على نار قوية 2-3دقائق ثم اضيفي 3 أكواب ماء واتركي الروبيان يطهى 3-5 دقائق
اغسلي الأرز واضيفيه إلى مرق الروبيان دعيه يغلي غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة 10-12دقيقة
ضعي بقية الروبيان على سطح الارز ثم اعيدي تغطية القدر بإحكام واتركيه يطهى بهدوء 20-25دقيقة إلى أن تنضج
ضعي المجبوس في طبق التقديم وعلى سطحه الروبيان واللوز


")(