الموضوع: كل التفاح الاحمر مع قشوره..!

اظهرت دراسة حديثة ان قشر التفاح الاحمر يحتوي على مركبات بعضها لم يكن معروفا من قبل ¡قد تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.أو القضاء عليها.
فقد اكد فريق البحث من جامعة كورنيلا في دراسة نشرت في مجلة الزراعة وكمياء الاطعمة ان قشر التفاح الاحمر يحتوي مواد تمنع تكاثر الخلايا السرطانية في الكبد والقولون وتقي من الاصابة بسرطان الثدي.وتبين للباحثين ان قشر التفاح الاحمر يحتوي مركب ترايتروبينويدز الذي يقوم بالدور الاساسي في القضاء على الاورام والخلايا السرطانية في الجسم.
واشار احد الباحثين الذي قاد هذه الدراسة الى انه يمكن القضاء على خطر الاصابة بالامراض المزمنة كالسرطان بتناول مابين خمس او 12 قطعة من الفاكهة والخضار يوميا.
وقد توصل الباحثون لهذه النتيجة بعد ان اجروا تحليلا لقشور حوالي 104 كلغ من التفاح الاحمر بعد عزل مكوناتها وتحديد طريقة تركيبها واخضاعها لاختبارات في مختبراتها.
ويشار الى ان دراسات سابقة اكدت الفوائد العديدة للتفاح بشكل عام حيث ان تناوله اثناء فترة الحمل يحمي الوليد من الاصابة بالربو والاعراض المرتبطة به.كما يساعد عصيره في حفظ مستويات الكوليسترول في الدم ضمن حدودها الطبيعية.
ويحتوي التفاح مستويات عالية من مادة كويريستن المضادة للاكسدة مما يساعد في مقاومة تضرر الخلايا.إضافة انه قد يحمي الانسان من الاصابة بتصلب الشرايين حيث يساعد على تقليل نسبة الدهون الطبيعية في الدم

منقول