الموضوع: كيكية (روب الزبادي) مع طبقة القشطة

كيكية (روب الزبادي) مع طبقة القشطة

(سهلة ولذيذة)

المقادير
كوب طحين ميدا (جميع الاستعمالات)
كوب زيت
كوب سكر
معلقة كبير خميرة (بيكنج بودر)
معلقة كبيرة فانيليا
عدد ثلاث بيضات
علبة متوسطة لبن أو روب (الزبادي)

مقادير طبقة القشطة
علبة قشطة
فنجان سكر
------------------------------------------
الطريقة:
تخلط مقادير الكيكة على النحو المعروف وهو نضع كوب السكر والخميرة والبيض والفانيليا والزيت ثم نخلطها مع بعضها ثم نضيف اليها روب الزبادي ونخلطها ثم نضع الطحين ونخلطها مع بعضها من ثم نأتي بصينية الفرن وندهنها بالزيت أو الزبدة ثم نسكب عليها الخليط ونضعها في الفرن إلى أن تنضج طبعا بدون تحديد وقت فقط راقبيها.

عمل طبقة القشطة:
نحضر ( القدر) ونضع فية فنجان السكر حتى يذوب ويصبح لونة ذهبي نسكب عليه القشطة ونحركة قليلا ثم نرفعة من على النار

اخيرا:
بعد ان تنضج الكيكة نسكب عليها طبقة القشطة ونضعها في الثلاجة حتى تبرد فقط وبالهناء والشفاء

اتمنى ان تنال على رضاكم

تحياتي/ حفيظة